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里则市场监管所利用互联网建立微信群保持与业户密切联系

来源:bet365体育投注地址      日期:2018-06-25 11:05:52      点击:


滨州经济技术开发区里则市场监管所根据基层监管人员少、监管范围广的实际情况,在日常监管工作中利用微信建群的方式保持与业户密切联系,及时向食品经营业户传达食品安全通知,同时,也便于回复经营业户的食品安全咨询。

里则市场监管所共有监管人员4名,需要服务的面积为95.1平方公里,人数为4.7万人。辖区内三小行业共23家,餐饮行业共90家,流通行业共117家。

去年以来,里则市场监管所按照创建省级食品安全城市的要求和上级主管部门工作要求,进一步落实食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票制度,强化食品原料追踪溯源,重点检查进货台账、供货商资质、检验报告和证明文件等。结合“明厨亮灶”、“清洁厨房”和量化分级管理有关工作,引导督促餐饮服务单位优化场所布局,做到食品加工制作重点区域可视、关键环节可知、风险点位可控。完善食品经营者食品安全应急预案,规范餐饮服务环节信息快速通报制度,完善集体性食物中毒事故快速反应机制,落实各项保障制度,确保了辖区内不发生重大食品安全事故。

在全面加强监管的同时,里则市场监管所注意打造示范经营业户。里则华联超市是一家小型综合超市,也是里则市场监管所通过创城打造形成的一家规范化的食品流通超市。该超市已经按照相关规定,建立健全了索证索票规范标准制度,有统一的进销货系统,供货商档案齐全,同时,设立食品安全管理员,对从业人员健康证、食品保质期监管全部到位。

在下一步的国家食品安全城市创建过程中,里则市场监管所将进一步强化食品安全规范监管,对餐饮企业进行等级划分管理,分为ABC级,加大对B级、C级餐饮户的监管频次,确保消除食品安全隐患。对食品经营业户建立信用档案,对餐饮户信用等级分类管理,督促经营业户加强门店食品安全管理,有效执行食品安全管理制度。